Blog - 3 minutes sur mer
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                  Entrées / Vorspeisen / starters

           Fischsuppe „3 minutes“ / Rouille / geriebener Käse.....12,50 €
fish soup „3 minutes“ / rouille / grated cheese
  
           Crevette rosé / Eisbergsalat / Cocktailsoße / Zitrone.....12,50 € 
           shrimps / lettuce / cocktail sauce / lemon

           Salat "3minutes" / Entenschinken / Aprikose / Kerne.....11,50 €
           salad "3minutes" /  duck ham / apricot / lseeds

           ½ Dzd Weinbergschnecken / Kalbskopf / Haselnuss / Petersilie.....10,50 € 
           half a dozen of vineyard snails / calf‘s head / hazelnut / parsley

             Tatar vom Rind / Bio-Eigelb / Pommes Frites.....16,00 € 
             beef tartar / organic egg yolk / french fries

           Gegrillter Pulpo / geschmorte Paprika / Staudensellerie / Olive / Salzzitrone / Harissa .....12,50 € 
           grilled octopus / braised bell pepper / celery / olive / salty lemon / harissa


           Wildgarnele / Frühlingszwiebeln / gegrillte Avocado / Zitrussalat.....16,50 €
          wild prawn / bunching onion / grilled avocado / citric salad

          Roastbeef / Karotte / Zuckerschote / Sauce Tartare....12,00 €
          roastbeef / carrot / snow pea / sauce tartare

          Austern "Milde Wad"  (ab 4 Stück) .....3,50 € / Stück
          Oysters



                Le Plats / Hauptgänge / Maincourses


          Iberico Rücken / Zuckerschote / Karotte / Kartoffelpuree.....21,50 € 
          iberico saddle steak / snow pea / carrot / potato puree 

          Kabeljau / Schmorgurke / La Ratte Kartoffeln / Brunnenkresse.....23,50 €
          codfish / braised cucumber / la ratte potatoes /  wattercress

          Bouillabaisse „3minutes“ (ab 2 Personen) .....pro Person 24,50 €  
          Fisch / Bouillabaisse Gemüse / Salat
          bouillabaisse „3minutes“ (min. for two person)  
         fish / bouillabaisse vegetables / salad 

          Schwarzfederhuhn / Bohnen Cassoulet / Tomate.....19,50 €
          Fowl / cassoulet of beans / tomato

               Végétarien

          Zweierlei Bete / Römersalatherzen / Eiszapfen / Erbsen / Ziegenkäseespuma.....15,50 €
          beets / cos lettuce / radish / pea / goat cheese
               wahlweise mit Lachs.....19,50 €

               Viande grileé / vom Grill

          Entrecote vom friesischen Rind.....27,50 €
                                    Dazu wahlweise
                                             sides

          Pommes frites / Püree.....3,00 € 
          french fries / puree 

          Spinat / kleiner Salat / Butterkarotten.....3,00 € 
          spinach / small salad / butter carrots

         Sauce Béarnaise / Pfefferjus.....4,00 € 
         bearnaise sauce / pepper jus



               Le Dessert / Nachspeise / desserts

          Crème brulée.....5,50 € 

          Tarte aux fromage blanc / Rhabarber / Ziegenkäseeis / Meringue.....7,50 €
          tarte aux fromage blanc / rhubarb / goat cheese ice / meringue

          Café Gourmand ein Espresso mit 3 petit fours....6,50 € 
                                        an espresso with three petit fours

          Eine Auswahl an französischer & deutscher Käse / Chutney / Früchtebrot.....klein / small 9,50 €
          a choice of french & german cheese / chutney / fruitbread.....groß / large 15,50 €




 




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