Blog - 3 minutes sur mer
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Entrées 
Vorspeisen / starters


Fischsuppe „3 minutes“ / Rouille / geriebener Käse.....12,50 €
fish soup „3 minutes“ / rouille / grated cheese


½ Dzd Weinbergschnecken / Markknochen / Tomatensalsa / Schwarzbierbrot.....11,50 € 
half a dozen of vineyard snails / bone marrow / tomato salsa / dark beer bread

Tatar vom Rind / Bio-Eigelb / Pommes Frites.....15,00 € 
beef tartar / organic egg yolk / french fries


Salat "3minutes"  

Zweierlei Blumenkohl / Brunnenkresse / Pomelo / Himbeer - Joghurt Dressing.....8,50 € 
salad "3minutes"   cauliflower /  watercress / pomelo /  raspberry - yoghurt dressing

Bouchot Muscheln à la 3 minutes.........9,50 €
bouchot mussels à la 3 minutes 

Französische Zwiebelsuppe / Mini Croque Monsieur...............11,50 €
french onionsoup /  small croque monsieur

Austern "Fine de Claire"  (ab 4 Stück) .....3,50 € / Stück
oysters



Le Plats
Hauptgänge / Maincourses



Onglet vom Black Angus Rind / Löwenzahn / Topinambur / Kartoffelcreme / Pflaumen - Jus.........19,50 € 
onglet of Black Angus beef / dandelion / jerusalem artichoke / mashed potatoes / plum - jus

Skrei / Spinat / Kartoffel / Rote Bete.......23,50 €
norwegian cod / spinach / potato / beetroot

Bouillabaisse „3minutes“ (ab 2 Personen) .....pro Person 26,50 €  
Fisch / Bouillabaisse Gemüse / Salat
bouillabaisse „3minutes“ (min. for two person)  
fish / bouillabaisse vegetables / salad 

6 gratinierte Jakobsmuscheln / Gemüsejulienne / Pommes.....22,50 €
6 gratinated scallops / vegetables / fries

Végétarien

Grupen / geräucherte Karotte / gehobelter Belper Knolle.......16,50 €
pearl barley / smoked carrot / belper knolle - cheese
wahlweise mit Lachs anstatt Belper Knolle
whith salmon instead of cheese
.....19,50 €

Viande grileé / vom Grill

Steak frites / Spinat.....29,50 €

Dazu wahlweise
sides

Kleiner Salat .........4,00 €
small salad

Sauce Béarnaise ..........4,00 € 
bearnaise sauce 



Le Dessert
Nachspeise / desserts


Crème brulée.....5,50 € 

Weiße Schokolade  / griechischer Joghurt / Birne / Pistazie.....7,50 €
white chocolate / yoghurt / pear / pistachio


Café Gourmand ein Espresso mit 3 petit fours....6,50 € 
an espresso with three petit fours

Eine Auswahl an französischer & deutscher Käse / Chutney / Früchtebrot.....klein / small 9,50 €
a choice of french & german cheese / chutney / fruitbread.....groß / large 15,50 €




 




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